ಅವಲೋಕನ
ಕುಸುಬೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯ. ಬೀಜಗಳ ಹೂವು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್ ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮಧುಮೇಹ, ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕುಂಕುಮ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಸುಬೆ ಹೂವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಸುಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಕುಸುಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು "ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು" ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಸುಬೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ
ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕುಸುಬೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL ಅಥವಾ "ಕೆಟ್ಟ") ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇತರ ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (HDL ಅಥವಾ "ಉತ್ತಮ") ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಎದೆ ನೋವು (ಆಂಜಿನಾ). ಎದೆನೋವಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ IV ಮೂಲಕ ಕುಸುಮ ಹೂವಿನ ಒಂದು ಅಂಶವಾದ ಕುಸುಮ ಹಳದಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಎದೆನೋವು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆರಂಭಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರೋಗ. ಒಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕುಸುಬೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಕುಸುಮ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಗುರುತುಗಳು ಅಥವಾ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆರಂಭಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.